使用酒精回收塔進行蒸餾操作時✘☁••，不可以隨意離開崗位✘☁••，要觀察回收酒精濃度✘☁••，及時調整迴流比✘☁••，濃度高時迴流比小些✘☁••，濃度低時迴流比大些↟▩↟。使回收的符合要求的濃度↟▩↟。如回收量較大✘☁••，可以採用連續進料方法✘☁••，在蒸餾釜加熱至沸後✘☁••，少量▩▩↟、連續向塔內加料✘☁••，加入的速度與蒸出的速度相一致↟▩↟。蒸餾將要結束時✘☁••，當蒸餾中的溫度升至100~102℃時✘☁••，塔頂溫度也相應上升↟▩↟。此時應關閉迴流閥✘☁••，適當增加蒸氣流量✘☁••，將釜內和塔內殘留的酒精蒸出↟▩↟。收集於儲罐內✘☁••，併入下一批稀酒精中一起蒸餾↟▩↟。穿戴整齊本崗規定的工作服✘☁••，才能進入生產區✘☁••，不得穿離外出↟▩↟。按規定進行清場✘☁••，下班時要檢查電源開關及各種閥門關妥後✘☁••，才能離開車間↟▩↟。

       往酒精回收塔內加熱成蒸汽✘☁••，進入塔底後向上面上升✘☁••，與塔上下來的迴流液在填料作用下✘☁••，汽液接觸進行傳質和傳熱交換✘☁••，上升的蒸汽中酒精含量不斷增加✘☁••，塔內下降的迴流酒精含量不斷下降後返回裝置↟▩↟。蒸出的酒精蒸汽經冷凝後✘☁••，人部分返回塔上作為迴流液↟▩↟。其餘部分醇度合格的酒精經冷卻後收集於酒精貯罐↟▩↟。而酒精回收塔內的殘液醇度不斷下降到2°以下時則排放↟▩↟。